097江東源 藝術家

香港人，曾於旅行社工作，過了超過十年的「飛人」生活，足跡遍佈全球二三十個國家。

2012多年從未感受過的30年，隻身來台環島，沿途遇上接二連三令人悸動的人和事，感受了活在香港

人情味。遊歷過世界各國，除了台灣以外從來沒有一個地方想要留下來定居。

2016年，決定一個人來台尋夢，重拾放下多年的畫筆，於國內外舉辦多個畫展。並將國外流行的沙拉輕食配調酒的文化帶來台灣，把香港無法實踐的夢想，在台中將藝術結合餐飲，於2018年開創畫廊式微菜餐酒館—沐。